赤ワイン神話の続きです。

赤ワインのポリフェノール(レスベラトール)の体内への吸収率が悪いという情報を書きましたが、これに限らずポリフェノール類は総じて吸収率が悪いのだそうです。吸収率が悪いので、あまり実効的にきかないのではないかという見方もありましたが、今は腸にまで届いて腸内善玉菌のエサになって代謝分解され腸に吸収されて機能性を発揮することが明らかになってきたのだそうです。腸を活性化してくれるという嬉しい話です。
だから腸内の善玉菌が優勢になって元気になってもらうためにも、また有効成分を善玉菌に作り出してもらうためにも、ポリフェノール類を意識してしっかり摂りたいものです。