場所を取るし精米して時間が経つと劣化するし、5kgのお米しか買ったことがありませんでした。
ところが、お値段のあまりの安さに都内某所でカリフォルニア米10kgを税込み2,200円で買いました。安いでしょう。寒くなればお米の劣化も防げようという私なりの計算です。
ところが、最初は気付かなかったのですが、炊いた直後はお米がキレイな色をしているのですが、ほんの数時間保温しているだけで牛乳のような色に変わってしまうのです。冷や飯になるともっといけません。
さてはと思い米袋を見てみると、2020年1月9日と刻印されているではありませんか！立派過ぎるほどの古米です。精米してから1年10ヶ月が経ったヤツでした。
まあ、とにかく当分これを食べるしかありません。